Salade plat complet

Plat complet: 491 kcal par personne
temps de préparation 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 oeufs
- 200 gr blanc de poulet
- 200 gr de radis
- 200 gr de concombre
- 4 belles tomates
- 100 gr riz cru
- 2 belles pommes
- 100 gr de cantal
Assaisonnement
- 3 cuilleres à café de vinaigre
- 4 cuillères à café d'huile d'olive
- 4 cuillères à café d'huile de colza
- sel, poivre, persil haché
Progression
Faites cuire le riz ainsi que les oeufs, pendant ce temps réalisez la salade.
effectuez l'assaisonnement dans le saladier, où le récipient qui vous servira à
transporter cette salade, lavez et épluchez les differents legumes ,coupez les
en petits dés. découpez les blancs de poulet et le cantal en petits morceaux,
les oeufs dur en rondelles, égoutez le riz et refroidissez-le.
mettez les differents ingredients dans le saladier, melangez , consommez frais.
Remarque:
Oeufs et poulet = apport de proteines, radis, tomates, concombres = légumes
conseillés habituellement ,riz =féculent, cantal =portion de fromage,
pomme=fruit,2 huiles = apport d'acide gras mono et polyinsaturés et de
vitamine E
Tout en un , un plat parfaitement équilibré aux goûts variés, et plaisant, et peu calorique

Une vinaigrette